冻鳕鱼片怎么做好吃？
冷冻的鳕鱼，我比较喜欢做烤鳕鱼，做起来方便又美味。 烤鳕鱼材料：鳕鱼1条、油适量、盐适量、料酒适量、姜少许、洋葱半个、黑胡椒碎少许。 做法如下： 1.准备好一条鳕鱼，用刀刮去鱼肉表面的黑色薄膜。然后斜刀切成薄片。加入少许食盐和料酒腌制15分钟左右。（为了去除鳕鱼的腥味）
2.把姜片和洋葱铺在锡纸上，然后把腌好的鳕鱼铺在上面。烤箱预热，上下火180℃，放入中层，烤盘上铺上一层锡纸，把烤盘推入烤箱，定时10分钟。 （我的烤箱温度偏低，大家根据自家烤箱脾气调整温度和时间哦！）
3.时间到后，拿出来翻面，再撒上一层黑胡椒粉，继续送进烤箱烘焙7-8分钟即可出炉啦！ 一上桌就被哄抢，连骨头都不剩~
如果喜欢更酥脆的口感，可以在最后一步撒上少许椒盐或者孜然粉哦！