咖哩鸡腿怎么做才好吃？
这道咖喱土豆鸡脚，味道好、颜值高，做法简单易学，适合新手操作，你也来试试吧！ 用料 鸡爪 8个 土豆 2个 姜葱 适量 料酒 适量 老抽 1/2茶匙（3ml） 生抽 2茶匙（10ml） 白糖 1/4茶匙（1克） 豆瓣酱 1茶匙（5克） 香料（八角、桂皮、香叶） 各少许 椰浆 1碗 植物油 适量 咖喱块 4块 高汤（鸡汤或者排骨汤都可以） 1碗
具体做法
第一步，将葱切段，姜切片备用。
第二步，把切好的葱和姜片放入锅内，再加入足量冷水没过所有食材，大火煮开。
第三步，加入洗净的鸡爪，再次煮开后撇去浮沫。 第四步，往汤汁里加入一汤匙老抽、两汤匙生抽、四汤匙椰浆调拌均匀后，加入两块咖喱块，小火加热溶解咖喱块。
第五步，把切好的土豆放入锅中，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右至鸡肉熟透。 第六步，关火让咖喱酱的味道浸泡在汤汁里一个小时左右再开火加热，此时可以加入一些清水或高汤继续烧沸，然后根据口味轻重适当添加糖提味。 喜欢辣的可以加点辣椒油或者剁椒调味。