蒜苔猪肉包子好吃吗？
我小时候，我妈最常做的包子就是葱花馅和韭菜鸡蛋馅的，做过蒜苔肉馅的，不过不是包成包子，而是用油炸熟，然后拌进香干里，做成豆腐卷（我也不知道这算啥名，反正不是肉饼），味道是不错的。 后来上了大学，有同学是来自南方的，他们给了我一包他们那里的腌笃鲜（鱼酱），那真是很好吃的，不过我不喜欢鱼腥味，直到我自己做了剁辣椒才觉得鱼腥味没了，从此爱上剁辣椒炒肉。 工作后，我去过湖南、湖北、广东、广西，发现每个地方都有不同的包子，有蒸的、有炸的；有白菜、青菜、香菜、芹菜的，也有韭菜、大葱、青椒、辣椒的；有肉的，有素的；有甜的，有咸的……让我认识了什么是“百花齐放”。
回到问题来，蒜苔肉馅的包子，我没做过，不过可以试试，我觉得问题可能出在我不会处理蒜苔上，把蒜苔用水焯过再进行处理，应该会好很多。