山楂排骨好吃吗？
我也很喜欢这么炖着吃，酸酸甜甜的，肉也已经酥烂了，连骨头都能嚼得动呢~~ 准备食材： 猪肋排、铁棍山药、红枣、薏米、小米、山楂干、红糖 做法： 1.准备好所需要的食材； 2.冷水放进肋骨煮出血水，把血沫撇干净后，加入两片姜和足量的料酒去腥； 3.小火焖一个小时左右到排骨软烂，加入切好的山药和适量食盐继续炖煮半小时；
4.另起锅，放入清水将洗净的红枣和小米先熬出清香，再把淘洗干净的薏米下锅一起熬煮，待薏米熟烂时，调进少许红糖和山楂干，搅拌均匀即可。
【小提醒】 做这款汤的排骨最好选择带骨头的肋排，用压力锅或者砂锅熬制，可以充分把营养释放出来，如果直接用普通锅具熬制，建议多熬一会儿，尽量把骨头里的钙质熬出来哦！