在佛山禅城开了家小酒馆，主要经营特色卤味和传统广式点心，点心的口味比较清淡，用料很讲究，价格也不贵；除了点心上新了多款小菜和中餐，如香煎藕饼、花生牛筋丸、鱼肠煎蛋等，味道都很不错，价格也实惠 店里的特色菜是蒸排骨，排骨炖得软烂鲜香，一点腥味都没有，咸香味美，搭配米饭吃超级棒 在店里吃饭还可以看到戏法表演，非常新奇有趣 店里的环境很不错，适合朋友小聚，也有大包厢适合公司聚餐，地址就在地铁祖庙站C出口附近，交通便利
店名：黄焖鸡·肉燥饭（祖庙店）
地址：佛山市禅城区汾江南路31号之8
人均：27元
经文轩优质答主如今的市场上鲍汁品牌五花八门，让人眼花缭乱。有王府珍厨鲍汁、海天鲍汁、老才臣鲍汁、李锦记鲍汁、六必居鲍汁、厨邦鲍汁、味事达鲍汁、吉香居鲍汁，还有很多不知名的。哪个品牌好呢？这个就见仁见智了，有人说王府珍厨鲍汁更醇，有人认为，海天鲍汁更香，而我觉得李锦记鲍汁更浓。总体而言，大品牌的鲍汁质量有保障，而且味道和口感都是一流，具体哪种好，还是要自己多品尝，才能有更多体会。
鲍汁简介
鲍鱼汁简称“鲍汁”，也叫煲仔汁，是由上等鲍鱼、猪骨、老母鸡和走地火腿等珍稀素材，配以食用桂皮、小茴香等18种天然调味香料精制而成，经8小时的文火煲制，使鲍鱼的鲜味及其他原素精华渗透到汁中，成品呈酱褐色，鲍鱼清鲜、火腿甘香、猪骨浓甜，且带有陈年老抽的酱香和酯香，味道超级鲜美！
适用范围
适用于烹调鲍鱼、蚝豉、干贝、鱼肚、海参等高贵海鲜，烹调北方的羊腩、羊腿、羊骨等肉类，以及制作川湘派的火锅、吊龙煲、靓汤、蒸菜等。也可作为蘸料蘸烧鹅、牛肉、叉烧等食品。
