怎么盐萝卜好吃？
把买来的白萝卜洗干净，然后擦成丝儿或者切成丁儿 准备好一个盘子，放食盐，让每根萝卜条都能沾上盐水 放在一边腌制30分钟左右，这一步主要是杀水（就是去掉萝卜里的水分）
杀完水后，把萝卜里面的盐分洗掉，用力挤干水分，这样做是为了后面更好的入味儿。 如果喜欢脆脆的口感就不用这一步了 准备好一个大锅，里面烧开水后，把挤干的萝卜条放进去，盖上盖子小火焖5分钟，这样可以让萝卜更软嫩 接着开始熬白糖，我这个人比较懒，所以直接买的红糖，用料理机打成粉末状，和白糖的比例大概1比2 把打好红糖的粉末倒入刚才煮熟的萝卜里面，用筷子搅匀，使每一根萝卜都能裹上一层糖粉。如果这个时候萝卜已经变软，就可以关火了。
接下来准备一个干净无水的密封罐，把煮好的萝卜条放入，盖紧盖子，等到第二天就可以吃到酸甜可口的腌萝卜啦！ 小贴士：
1.在容器口盖上筷子，这样可以避免容器内的萝卜和空气直接接触从而产生氧化作用，影响颜色和口感；
2.如果喜欢吃辣的小伙伴可以放一些辣椒进去一起腌制，味道会更佳。