芹菜馅放什么好吃？
1、鸡蛋两个，打散 2、西葫芦一根（大概一斤），洗净去瓤用擦丝器擦成细丝 3、锅内放油，烧到五成热时，放入鸡蛋液，定型后炒熟盛出备用4、西葫芦用适量的盐腌制十五分钟左右，挤出水分待用5、把西葫芦和炒熟的鸡蛋放在一起，加入适量葱末、姜末、味精和胡椒粉拌匀即可 特点：味道清淡，软嫩鲜香。
分享几个比较经典的饺子馅做法 一、韭菜鸡蛋馅 原料：新鲜的韭菜、鸡蛋、海米、油盐适量 制作方法： 1.将韭菜洗净沥干水分切断；鸡蛋打入碗中搅散待用；干海米用清水浸泡。 2.在搅碎的蛋液中，加入韭菜段及泡好的海米拌匀，然后再加入适量的精盐和香油拌匀，这样韭菜鸡蛋馅料就调好了。 二、猪肉酸菜馅 原料：五花肉800g、东北酸白菜600g左右(切掉所有的蒜头和叶子部分)、生姜3-4片、大葱一段、花椒一小撮、八角一粒、桂皮一块、料酒、生抽、老抽、白糖各适量。 制作过程： 1.首先给肉馅调味。三勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、少许白糖提鲜，然后顺着一个方向搅拌至上劲。
2.把泡好的酸菜挤干水分切成小丁、葱姜切碎拌在一起，然后倒入肉馅里。注意：这里不需要额外加盐了！因为酸菜是有咸味的，而且里面含有亚硝酸盐很容易变质，所以不能腌制太久哦。 三、羊肉馅 原料：羊后腿肉、洋葱一个、蛋清、生粉、盐、白砂糖、生抽、老抽、胡椒粉适量。 制作步骤： 1.先把羊肉剁成泥状，然后用清水多次清洗，洗出肥油的羊肉馅口感会更好。
2.把洋葱剁碎，然后跟羊肉馅混合在一起，打入蛋黄，加少量的糖、生抽、老抽，继续搅拌均匀。如果喜欢口味重点的，可以适量加点豆瓣酱哦。 四、香菇鸡肉馅 原料：鸡腿肉、干香菇、木耳、胡萝卜、生姜、葱白。 腌鸡料：生抽、老抽、蚝油、五香粉、白糖、盐、玉米淀粉。 拌馅料：葱花、熟芝麻、花椒粉、热油。 五、虾仁豆腐馅 原料：嫩豆腐、新鲜虾仁、鸡蛋清、香葱、姜。 调料：胡椒粉、盐、生粉、麻油、高汤或清水。 六、四神汤 四神汤是由茯苓、山药、莲子、芡实四种材料炖制的，有健脾养胃、利水消肿的功效。最适合春夏交接之际喝了，有助于身体机能的调整和精神状态的调节。 原料：云苓、淮山、莲子、芡实（以上食材用量可根据人数适当增加）
做法： 第一步：把以上原材料清洗干净后，莲子去皮、芯并冲洗干净； 第二步：把所有食材放进砂锅里，注入足够的清水，大火煮开后再小火慢炖一个小时； 第三步：关火让汤汁慢慢浸泡食材，待冷却后可入冰箱冷藏几个小时，随吃随取，味道更佳。