南瓜菌好吃吗？
吃过一次，非常好吃！ 一直很喜欢各种蘑菇，所以看到这个问题的时候，第一个反应就是去找那种可以吃的野生蘑菇。结果搜了一下，发现答主你说的这个叫“南菇”的玩意儿才是野生的……而且长得跟食用蘑菇差别非常大…… 不过这玩意儿确实挺好吃的（喂，说废话），下面简单介绍一下做法—— 因为我吃的这个南菇已经晒成干了，所以要先用清水冲洗干净，泡软了之后挤干水，然后剁碎。 用剁碎了的南菇做馅儿，包馄饨或者饺子都可以，个人觉得包饺子比较好，因为馄饨皮有点厚，口感不太好。 这个南菇本身味道是甜的，所以不需要放太多的盐或酱油之类的东西去调味，如果感觉太淡的话，可以考虑撒一些胡椒粉。 我没有用橄榄油之类的植物油，而是用的荤油（猪板油熬的猪油），拌馅儿的时候先少放一点，后面如果觉得太腻了，再放一点进去调匀。 煮出来的饺子或者馄饨白白胖胖的，非常有光泽，看着就很有食欲。尝一口，皮薄陷多，鲜香味美，满口留香～