我吃过两次台湾的肉圆，一次是在高雄的中山公园，卖100台币一个（大概20rmb），很便宜，很大个，味道很好，就是油很多，需要啃；第二次是台北的士林夜市，小份的350台币（70rmb），大份的我没买，看起来比高雄的那家更大更漂亮，颜色更好看，但是台湾朋友告诉我那家才正宗。
其实台湾的肉圆，和福建的福州、泉州乃至厦门的肉圆都很像，都是将肉馅填进糯米里面做成球形，然后下油锅炸熟，可以沾着花生粉或者酱油吃。不过台湾的肉圆会放大蒜的香味，所以吃的时候会有很浓的大蒜味。 台湾的油炸食品很多，除了这个还有排骨饭（真的很好吃！）、炸鸡排等，在超市的冷冻柜里都有卖的，价格便宜，值得一试。
淳于云康优质答主台湾肉圆好不好吃真的仁者见仁智者见智，毕竟每个人的口味不一样。“台湾肉圆”其特色是外皮是透明晶莹的芋头粉，用手杖搅混成糊状，包着鲜嫩精瘦的五花肉，撒一些胡椒等调味品，蒸煮成透明的圆形或长条形食品，故又名芋头包肉圆。蘸上鲜酱油、葱、蒜等特制调料，既可作菜肴，又可当点心。肉圆鲜嫩透明，内包精肉，味道鲜美，其味浓香、清甜，风味独特，别有异趣。
台湾肉圆是台南市知名小吃之一。主要的馅料为“五花肉”，也有部份业者采用其他肉类替代，如猪肉、牛肉、鸡肉、或各种海鲜等等。至于外皮主要原料则为“芋头”，内馅以绞肉为基底，并佐以肉燥或虾仁等等。在将内馅包好时，需用芋泥于表面包覆、之后放入蒸笼以大火蒸煮，食用时大多沾以酱油、蒜蓉为主。
此外，类似台湾肉圆的台湾食品还有许多，其中较常见的如：「珍珠肉圆」或「原盅肉圆」等等;其主要的差别为「珍珠」或「原盅」分别为包覆内馅之食材。
