青豆怎么烀好吃？
首先这个字念hū（第二声），不念qīng 其次不是豆熟了就好吃，得有个过程。 大约两个礼拜前我在超市买了很多的青豆，准备熬汤做豆浆喝。我买的这个青豆很特别，是煮熟了晾干以后的，颜色黄褐，看起来就像干豆角一样。 拿回家以后我用水泡了一下，发现根本嚼不动，我就把皮磨掉了再泡，还是不行。 我就琢磨啊，这豆子是不是太老了呀，这么难吃，怎么办？然后我灵光一现——煮一下试试！ 于是我扔进了电饭锅中，加水加糖开始煲，不知道过了多久打开锅盖，咦？居然软了，尝一口，哎呀真甜！于是我又加了不少糖进去继续焖着。
晚上回来的时候我又打开了盖子，哇，都软绵绵的了，尝一块，香糯可口，甜度也正好，真是美味呢(￣▽￣)~ 于是我把它们捞出来晾凉，装进干净的玻璃罐中，放了一天的功夫完全入味儿了，尝了一块，啧啧啧，真想舔盘啊…… 后来我又把它用油煸了一下，拌在饭里给老公吃了，他也赞不错呢～ 现在还有剩的呢，我是不会告诉你们我家锅里现在正炖着一锅青豆红烧肉呢…… 对了，我用的电饭锅是苏泊尔的，有杂粮煲功能的那款，挺不错的，推荐！