煎肉搭配什么好吃?

路芷瑜路芷瑜最佳答案最佳答案

我是很爱吃肉哒,所以也尝试过很多种和肉肉一起搭配的蔬菜。 我最爱吃的蔬菜是土豆!不管是炸的薯条啊,还是炖的肉菜里加一个土豆都超好吃der~所以和猪肉一起搭配的最佳蔬菜就是土豆啦! 比如这个五花肉土豆焖饭就很棒,做的时候可以在里面加上点豆瓣酱、香菇酱之类的酱料,会更香一点哟~

除了土豆以外,青椒也是不错的选择。因为辣椒本身有很好的着色作用,而且可以很好地掩盖猪肉本身的腥味儿。 所以青椒炒肉应该算是我家里最常做的荤菜之一了。如果不喜欢吃太辣的辣椒,可以选那种不辣或者微辣的青椒呀。比如这个茄汁卤肉,里面的辅料青红椒就很赞,让这道卤肉吃起来不会太腻哦~

其实我最想和大家推荐的和煎肉搭配的蔬菜是芦笋。之前在超市里买到过腌制的芦笋(好奇怪的口感呐),后来自己试着用芦笋和肉馅一起拌着吃,发现炒出来的芦笋青翠诱人,咬一口更是脆生生、甜津津的。棒棒棒! 当然蔬菜的搭配还有很多,大家可以多多尝试不同的蔬菜与肉类一起搭配。不过要注意的是,蔬菜不要下得太早喔,不然会焖软掉不好吃哒。

廖良英廖良英优质答主

煎肉搭配土豆饼。将洋葱和土豆分别去皮,切成丝,放入打散的鸡蛋液中,搅拌均匀。平底锅中倒入油,将土豆蛋液倒入锅中,煎至金黄后翻面再煎,将土豆饼煎熟。将煎熟的土豆饼从锅中盛出,再倒入适量的橄榄油,放入洗净的秋葵煎熟。在锅中倒入煎肉腌制时的料汁,大火烧热,淋在煎好的肉上,最后装盘即可。

煎肉的肉类选择:

煎肉的肉类,我们一般选择有一定肥瘦的五花肉、里脊肉或者牛里脊。猪肉口感偏软,煎出来的肉质更嫩,牛肉纤维更紧实,口感更加有嚼劲。我们在选择肉类时,最好选择有少量肥肉的部位,这样煎出来的肉不会有太干柴。

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