鸭爪哪个好吃？
现在正是吃卤味的好时候！ 作为一个超爱啃鸭掌的人，这个问题我太有发言权了~ 以前总是以为鸭头、鸭脖这些部位是最好吃的，直到有一次买了半只鸭脚..... 你们敢想吗，一只鸭子身上，我一个人就吃了四个鸭脚！！实在是太香了！！ 对啦，我们老家还有一种吃法，就是剁成小块和芋艿一起炖着吃，也是鲜到掉眉毛～ 不过要说最过瘾的吃鸭方式还是凉拌！！我吃过最好的凉拌鸭爪出自一同学之手（现从事餐饮行业），当时看着简单就学着做了，真真是绝了，又香又辣，连啃十个不是梦~~ 食材也很简单，就是鸭爪、香菜、小米椒、大蒜沫加上生抽、老抽、醋、豆瓣酱调拌均匀即可。
除了直接吃外，平时我还会用它做泡面搭档或是配粥喝，美味又省事。 对了，吃之前把鸭爪上的指甲剔掉会更好吃哦~ 看到这里有没有很馋呀？嘿嘿，赶紧动手做起来！！保证你吃过就会上瘾~