凉拌鸡蛋怎么调味好吃?

臧文军臧文军最佳答案最佳答案

这个凉拌鸡蛋啊,我可是有秘方的! 首先准备两个新鲜的鸡蛋,再准备一点黄瓜和香菜,加少许食用盐和香油,然后把它们拌在一起即可。 当然在拌的时候可以根据自己的喜好,加点葱花、辣椒油等,味道更佳。 这个凉拌蛋的制作方法是不是非常简单呢? 而且这样制作出来的凉拌蛋清新爽口,特别开胃,让你食欲大增。

其实除了这个凉拌蛋外,还有很多道简单的凉菜,例如凉拌豆皮、凉拌藕片、凉拌苦瓜等等; 这些凉菜的做法都差不多,都是把食材切成丝或者片状,然后加入食盐、生抽、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、小葱等进行调味就行啦。 想了解更多凉菜的制作方法可点击我主页查看哦~

乔静仪乔静仪优质答主

鸡蛋3个,香油1小匙,麻油1大匙,酱油1大匙,盐1小匙,水12杯

做前准备:烧一锅热水备用。

制作步骤:

1、鸡蛋打入碗中搅散,加入水调匀,过滤一次;

2、倒入蒸盘中,以中火蒸约10分钟,取出以凉水冲凉,沥干水分后放入冰箱冷藏30分钟;

3、取出蒸蛋,晾凉切块,浇上以所有调味料调匀的酱汁即可。

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