鲜海蟹怎么烧好吃？
分享一道我家常吃的做法，咸鲜味美，非常下饭～ 食材清单：
新鲜海蟹6只、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、小米椒2个、香菜1棵、生抽2勺、老抽半勺、香油1勺、香醋半勺、白糖5克、胡椒粉小半勺、盐适量
制作过程：
1、买回来的海蟹冲洗干净，盖上盖子放入锅中，加满清水，开大火煮
2、煮至螃蟹完全熟透后，关火再浸泡20分钟让螃蟹充分入味
3、这个时候我们可以准备酱料：姜切丝、蒜切片，小米椒切圈、小葱切段、香菜切段备用
4、调酱料：碗中加入生抽、老抽、香醋、白砂糖，搅拌均匀后淋入开水稀释一下，调成蘸料或者汤汁都可以
5、煮熟的螃蟹取出摆盘，上面铺上切好的葱姜蒜辣椒等香料，再浇上调好的酱汁，这道菜就完成了！是不是超级简单！
这样做出来的螃蟹味道特别赞！ 喜欢重口味的朋友还可以在腌制螃蟹的时候往里加点白酒和胡椒粉哦~ 我平时比较爱吃蟹腿，剪成两段更容易入味啦～ 喜欢吃黄的朋友可以把蟹盖打开把里面的蟹黄刮下来拌饭吃～
鲜美的蟹肉搭配清爽的蔬菜和开胃的酱，这碗米饭我包了！