冬瓜怎么炒好吃吗？
说到吃冬瓜，那可真是大有学问。首先，你问的这个问题就有问题！ 什么叫“怎么做才好吃？”难道还有怎么做不好吃的冬瓜？ 这问题问得，就好像是问“怎么样才能把饭吃完一样” 当然是端着吃、夹着吃或者抢着吃最好吃了呀~ 咳咳，话说回来，其实呢，冬瓜本身是很素的，除了淀粉和水分，含蛋白质几乎是零。所以呢，想要让冬瓜有味道，就只能依靠调料了。而要让冬瓜好吃，关键就是在调 上。
我小时候最喜欢干的事情就是跟在妈姆后面，看着她做饭。印象里妈姆做的菜都是很快手的，比如烧茄子啊、炒土豆丝啊等等。当时我觉得最神奇的莫过于烧茄子，明明茄子很素，但是烧出来好香哦~~ 所以一直记着烧茄子的那道工序——“先把葱姜蒜爆香，然后倒入切好的茄子，放适量食盐，等茄子炒软了就可以起锅装盘了。” 至于你说的辣椒，我个人是不主张放在素菜里面去炒的，因为辣味太刺激了，会盖住原本素菜的味道。如果你真的喜欢辣，我建议你可以尝试一下这种做法—— 将切好的辣椒丁用油炸熟后，同腌好的虾米一起放入锅中，加少许白糖和生抽，用小火焖煮两三分钟，最后淋上几滴香油，一道酸辣开胃的椒麻藕丁就做好了。 不过这道菜里面放的植物油比较多，不适合想吃清淡点的朋友。