牛腱肉怎么烧好吃？
先贴两张图好了，最近特别爱吃的牛腱子肉做法（不知道为啥今年这么爱吃牛腱子），不油腻、不上火，连吃几天都不会觉得嘴巴苦！
原料： 牛腱子肉5斤、八角2个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒2个、花椒几粒、生抽2勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺、白砂糖适量。
步骤1.准备食材，牛肉买的时候让老板帮你剁成小块儿(自己剁会很累)；
步骤2.锅中加入足量清水，放入牛肉和香料，大火煮开后再煮3分钟左右捞出；
步骤3.锅中重新加水，放入焯过水的牛肉，加入所有调料，小火炖一个半小时左右（用筷子可以轻松戳穿牛肉即可）；
PS：我这里所有的用量都是差不多够的，没有说具体分量！因为调料都是咸的，所以不用放太多盐了！！
做好的卤牛肉凉后更好切哦～ 拌饭超级棒！！