炸鸡排什么酱好吃？
炸鸡用酱料，除了大家熟悉的韩辣酱、香辣酱之外，常用的还有什么酱呢？ 1.面包糠蘸酱（咸鲜口） 裹上面包糠的炸鸡排，油炸过后香酥脆，蘸上特调的酱汁，一口下去，咸香味美，还有酥脆的颗粒感。 做法：调好酱汁，蘸满面包糠，下锅炸至金黄酥脆捞起即可 2.番茄酱（酸甜口） 炸得酥软的鸡排，搭配酸甜的番茄酱，这滋味儿，妙啊！ 喜欢重口味的，可以蘸着花生酱吃哦~ 做法：调好番茄酱，蘸满花生酱，下锅炸至金黄酥脆捞起即可 3.糖醋脆皮鱼（甜酸味） 这酱汁可是鱼腥味的克星哦～ 做炸鱼的时候，可以试一下这个酱汁，保证让你胃口大开！ 做法：调好酱汁，均匀刷在鱼身上，入烤箱烘烤至酥脆（200度烤15分钟） 4.日式酱油（咸鲜味） 咸鲜口的酱油，还可以用来蘸饺子、蒸饺和包子哦~ 做法：倒适量生抽+老抽，搅匀后浇在蒸好的食物上，撒点葱花增色添香 5.万能酱汁（酸甜微辣的复合味） 用万能酱汁做出来的酸甜小番茄，绝对能让小孩多吃两个！ 万能酱汁的做法，我之前也分享过哟，感兴趣的小伙伴可以看看→ 【酸甜酱】| 懒人必备！一道酱就能搞定各种酸甜口的小零食~~ 最近不是有同学问，自己做的炸鸡不好吃是什么原因吗？ 我想应该是有可能是因为油品质的问题吧。
市面上的食用油，按照原料来分主要分为：菜籽油、花生油、大豆油等；按照加工工艺来分可以分为：压榨油跟浸出油。 一般来讲，压榨的油会比浸出的油更好一些，因为压榨是通过物理方法把油脂从油料中分离出来，中间没有添加任何的化学物质，而浸出则是用化学剂把油脂从油料中分离出来。 有条件的同学可以选择压榨的花生油或者玉米油来做炸鸡，味道肯定棒棒的！ 我是@果儿妈妈美食日记，喜欢研究美味又简单的家常菜，如果有朋友跟我一样喜欢的，那就点赞关注下吧~~