蘑菇大葱炒什么好吃？
@我的美食图 蘑菇有“植物肉”之称，含有丰富蛋白质、氨基酸和人体必需脂肪酸，并且营养价值高于肉类。 大葱更是蔬菜中的佼佼者。葱含有丰富的营养物质，是公认的营养保健蔬菜之一。《本草纲目》里关于大葱就有记载了： “生葱，味辛平，消痈肿，利咽喉、出脓血，散瘀气，消肿痛。熟葱，味甘平，补中益气，益五脏，养命门，行气血，逐风寒，暖胃寒，消痈肿。主治伤寒头痛、中风、伤风鼻塞、涕流、齿痛、咳嗽痰喘、泄泻痢疾、痈疮肿痛等症。 ” 所以这两者搭配在一起营养满分啦！ 那具体怎么做呢？很简单：锅中放适量油，爆香葱花后放入切好的蘑菇，大火快炒几下后加入生抽、盐调味就可以啦～ 一盘清香脆嫩的蘑菇炒大葱就出来啦~
其实蘑菇和大葱一起煮汤也是香喷喷的！用鸡汤或者排骨汤做底，撒入葱花，将洗好的蘑菇和大葱放进去，再调点鸡粉和盐，美味又营养的蘑菇炖大葱就好啦～