木瓜鸭怎么焖好吃？
准备材料：番木瓜1个、鸭子半只、猪骨250g、生姜3~4片。
- 做法：
（1）鸭宰净，去皮及内脏部件，冲洗干净血水；猪骨洗净砍断；生姜刮皮刮净，切片待用。
（2）番木瓜刮去外皮，去掉种子，冲洗干净备用。
（3）将上述原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用大火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
- 小贴士：
【特色】：汤鲜味美、清润滋补 【功效】健脾益气，滋阴降火 【适宜人群】：一般人群皆可食用。尤以脾胃虚弱、食欲不佳、体乏无力、大便干结者为宜。 【注意事项】：外感发热，血热妄行，阴虚火旺，舌红无苔的人不宜饮用此汤。