排骨和什么熬汤好吃？
要说排骨炖什么好吃，那真是一个大有可为的话题！因为可以炖猪蹄、炖鸡翅、炖鸡爪、炖猪皮……反正只要是有骨头在的肉类，基本上都可以用来炖汤喝。不过要是论好喝的话，那还得是排骨萝卜汤和排骨莲藕汤，不信你试试。 准备食材： 排骨、白萝卜、生姜 1.首先把排骨冲洗干净，然后再放进清水里浸泡出血水。
2.然后我们把排骨冷水下锅，煮出血沫后，再把排骨捞出来冲洗干净。
3.接着我们重新起锅，锅里倒入适量的清水，把排骨放进去，再加一些料酒去腥，开大火煮开，再转小火慢慢炖一个小时左右。
4.一个小时后，我们再往里面加入白萝卜和姜丝，用小火继续炖半个小时，直至食材软烂。
5.最后我们调入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，拌均匀后即可出锅享用了。这样煲出来的排骨汤，味道清香可口，喝起来很是滋 润养胃，喝完一碗还想再来一碗。 如果不喜欢吃白萝卜的话，那么可以试试排骨藕汤哦！做法很简单，就把排骨清洗干净之后，放进去加水炖煮，同时放入葱段、姜片以及八角香料，先用大火将汤汁烧开，再转至小火慢炖2个小时左右，等到排骨变软烂了，就可以加一些食盐调味，然后撒一些葱花点缀一下即可食用。
我每次做完这道菜，我自己先尝一口，紧接着就是我的猫咪，它会优先抢着吃，而后才是我老公和孩子。可见，这汤是多么的鲜啊，就连不喜欢吃肉的猫咪都会抢着吃！