鹅怎么煲好吃吗？
材料 鹅1只，土豆250克，葱结、姜块各适量，八角3枚 做法 1.将鹅宰杀后，冲洗干净，斩成小块；土豆去皮洗净后切成滚刀块。 2.净锅烧热，放入少许油，下入鹅肉块煸炒至水份收干，盛出待用。 3.另起锅，加入适量油，下入葱姜及八角爆香，再下鹅肉块翻炒几下，烹入料酒，加入老抽、生抽炒匀，再放入开水，没过食材表面即可。 4.移至砂锅煲里，开小火焖一小时左右。期间注意加水以防烧干。待汤汁收到八成干时，下入土豆块继续煮半小时。最后加食盐和味精调味，盛盘上桌即可。 我是在家做给小朋友吃的，就没放辣椒等太重口味的调料了。 推荐店家： 这是我在广州吃过的最好次的鹅！ 一定要点冰鲜鹅！ 提前一天预约！ 不然去晚了就吃不到了…