蛋清沾什么好吃？
这题我会！ 我小的时候，有个很不好的习惯，就是很喜欢咬手指（现在还是这样），于是我的手指就被我咬得又黑又肿甚至流血。我妈看了非常心疼，就想出来一个办法来让我改掉这个坏习惯——吃蛋清。 具体方法如下：
1、准备几个新鲜的鸡蛋；
2、打蛋器或者筷子打散蛋清；
3、加入盐调味（这个步骤可以不加，但是加了之后更好吃哦~）；
4、搅拌至泡沫状；
5、拿起一根筷子，插入蛋清里面，提起来，当筷子快要离开勺子的时候，把勺子里的蛋清往嘴巴里送，然后舌头把嘴唇抹干净。（这个步骤很重要，要不然会有腥味而且很影响口感。）
6、重复4-5的动作，直到勺子里的蛋清全部吃到肚子里面去。 就这样，一个两个三个……我一边看电视一边吃，很快一碗就见底了。那个味道我现在回想起来都口水直流啊~~所以我觉得用蛋清来做小零食简直是太棒了！
后来，我又尝试过用牛奶、酸奶和香蕉来做小甜品，效果也是一样的棒棒的~ 接下来推荐的是用酸奶来做的小甜品，爱吃甜食的你可千万不要错过哟～
1、准备食材。鸡蛋、酸奶、白糖。
2、把蛋黄和蛋白分离，注意不要混入一点水分。 (为什么要分蛋呢？因为蛋黄的口感更细腻，用来做小零食刚刚好。而蛋白会比较筋道，后续制作的过程中才不会失败。)
3、蛋白加点白糖，打成白色泡沫状，就像奶油一样。
4、在盘子底上薄薄涂上一层食用油，然后把打到白色泡沫状的蛋白铺在上面。
5、送进烤箱，上下火烤制10分钟左右即可出炉啦。（时间到了以后不要着急拿出来，在烤箱里焖上五分钟左右会更香哟~) 烤好的小甜点看上去是不是很有食欲呀？金黄色的表皮包裹着雪白的内心，一口下去，香甜软糯，真是美味极了～你绝对不知道，这个小零食除了可以用烤箱来做之外，也可以用平底锅来做的哟～快来试试！
鸡蛋作为我们日常最常接触的，而且可以生吃的食材之一，营养价值极高，不但含有大量优质蛋白，而且还有8种人体必需的氨基酸，被称作“全营养食品”，也是一味良药，经常被中医用来给病人配药引。日常生活中，大多数人都采用水煮、煎鸡蛋、炒鸡蛋或者做蛋糕、蛋挞等点心的吃法，而很少采用“生吃”的方式。
其实，用生鸡蛋清加入蜂蜜、柠檬汁、香蕉等其他食材，不但营养美味更丰富，还具有极好的疗效和美颜减肥的作用呢。用鸡蛋清生吃也是有讲究的：必须是新鲜的鸡蛋，鸡蛋壳要清洗干净，生吃一天最多不超过2个，对卵蛋白过敏的人群、肠胃功能虚弱，容易腹泻的人群最好不吃生鸡蛋。
生吃鸡蛋清，加“这3样”效果翻N倍，营养丰富，美容减肥，排毒养颜一、鸡蛋清+蜂蜜
方法：取出一个鸡蛋，将壳洗干净，磕一个小口，漏出鸡蛋清，滤入碗中，加入1-2勺蜂蜜，用勺子顺一个方向搅拌均匀，空腹饮用。
功效：蜂蜜和鸡蛋清都有很好的润肠通便、排毒养颜的作用，而且蜂蜜的甜味和营养，不但弥补了鸡蛋清的寡味，还起到了良好的滋补作用。长期饮用，美白祛斑、润肠通便、瘦身纤体的效果非常好。
二、鸡蛋清+柠檬汁方法：准备一个柠檬，洗净，切成片，在碗中捣碎，用纱布绞出柠檬汁，倒入鸡蛋清中，搅拌均匀，饮用。
功效：柠檬酸甜的口味和鸡蛋清搅拌均匀，味道甘美，而且二者都含有丰富的维生素c，协同作用，美白养颜效果极佳，同时，鸡蛋清润肠通便，柠檬杀病毒，利咽喉，经常饮用，可以预防口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等。
三：鸡蛋清+香蕉鸡蛋清+香蕉方法：准备一根香蕉，洗净去皮，切成小丁，在鸡蛋清中搅拌均匀，饮用。功效：香蕉含有大量的钾元素，不但可以润肠通便，而且还可以改善心血管功能，美容养颜、抗衰老还预防心血管疾病，可谓一举多得。
鸡蛋清不可与茶叶、柿子、黄连、兔肉同食。茶叶中的鞣酸容易与蛋白质结合生成一种不溶物，阻碍蛋白质的消化和吸收，饮用生鸡蛋清后，1小时后才可以饮茶。与柿子同食也容易生成不溶物，容易形成结石。与黄连、兔肉同食容易中毒。
