如何做土豆炒饭？
土豆洗净，去掉外皮，切成小丁。锅烧热，放少许油，油热后放入土豆丁，炒到断生后盛出备用。锅中放少许油，油热后放入火腿丁，煸炒两下后加入隔夜的米饭，大火炒到米粒蓬松。把炒好的土豆丁倒回米饭锅中，加入盐，胡椒粉，葱花，蒜末，鸡精，继续翻炒均匀即可。如果喜欢鸡蛋也可以在炒饭过程中加入。
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土豆洗净，去掉外皮，切成小丁。锅烧热，放少许油，油热后放入土豆丁，炒到断生后盛出备用。锅中放少许油，油热后放入火腿丁，煸炒两下后加入隔夜的米饭，大火炒到米粒蓬松。把炒好的土豆丁倒回米饭锅中，加入盐，胡椒粉，葱花，蒜末，鸡精，继续翻炒均匀即可。如果喜欢鸡蛋也可以在炒饭过程中加入。