黑豆炖酒有什么功效？
黑豆有治疗须发早白，补肾健身，乌发壮骨的功效。经常饮用黑豆酒，能强心健脑，美容养颜，乌发壮骨。同时，黑豆酒中含有丰富的微量元素和维生素，能保护肝脏的生理功能，有消除疲劳、减肥、保持身体健美等作用。中医认为，酒性苦、甘、温，有通行气血，消散郁结，散湿，御寒，活血通络，助药势，行药性等作用。因此，黑豆酒，集黑豆与酒的药用营养成分于一身，具有极高的药用价值和营养价值。
黑豆炖酒制作简单，营养丰富，味道醇厚，补气养血，具有补肾健身，乌发壮骨，驻颜祛斑的作用。将黑豆50克煮熟，锅中加入50度左右的白酒1500克，浸10日后即可服用。每日1次，晚餐后饮用，每次30～50毫升。