番茄包饺子好吃吗？
我吃过！真的好好吃诶，就是简单的番茄鸡蛋馅的饺子，可是超级好吃！ 我家是开早餐店的，所以早上忙完了会准备一些下午卖的食材，就今天做的有饺子皮啊、烧麦皮啊、韭菜盒子啊这一类，晚上回去把馅儿调好了，明天早上包起来第二天卖，一般晚上我会做两三种这样的馅料，然后第二天包包子或者饺子或者馄饨，种类很多的~ 刚好前几天调了西红柿鸡蛋馅儿，就做了饺子，我爹给我拍的成品照（▼皿＿＿）▽皿＿＿▼
其实调馅儿也是有窍门的，首先你要选好你放饺子的容器，必须是深一点的，因为要在里面进行一个“发酵”的过程；然后把馅儿里面打一个鸡蛋进去，记住不要搅得太均匀，要不然不成块儿那就不好吃了～接着用筷子搅拌一下，让它有一个三醒三发的过程，这样会更加蓬松可口～ 最后一步才是最关键的一步，那就是在拌好的馅儿里加少许熟油（就是用油炸东西剩下的油，直接倒进去就行啦～），记住一定要少放，不然会很油腻，而且放完食用油就要赶紧盖盖子，不让香味散发出来就会不好吃了哦～ 注意以上过程都是顺着一个方向搅拌，这样才不会乱。
然后就可以包了，我一般是擀好面皮后放着备用的，因为急不来，如果着急的话可以像我妈那样直接买现成的饺子皮，不过自己擀的皮会更有弹性并且很薄很透亮哦～ 至于怎么包饺子我就不赘述了，大家都很熟悉了…
最后就是煮饺子啦，用凉水慢慢煮开，等到全部飘起来就熟了，记得在锅里放入少许盐可以让饺子更劲道。 我每次做的量基本上够一家人吃个一周左右的，因为放得是隔夜的，所以味道不会变，反而更好吃了呢～