菠萝做什么好吃？
菠萝可以做的美食可不少，今天分享6道菠萝美味做法，简单又快手，赶紧学学吧~ 【菠萝咕咾肉】食材准备：菠萝1个、里脊肉200g、黄瓜1根、鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量 做法： 1、菠萝去皮，切成块；猪肉清洗干净，沥干水分，将猪肉切成小块，加入1勺料酒、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
2、一个鸡蛋打入碗中，加少许的盐搅散，倒入切好的黄瓜和泡过的粉丝，搅拌均匀后，裹上一层鸡蛋液备用。
3、取一个小碗，放入玉米淀粉、面粉，一勺糖，再少量多次加入清水，搅拌成糊状，加入腌好的肉中，搅拌均匀，让每块肉都均匀的裹上一层粉浆。
4、锅烧热，注入油烧至六成热，下入肉块慢慢炸熟，然后捞出控油。 另起一锅，烧热后，将菠萝块放入锅中，加适量的水煮开后再煮几分钟，然后加入生抽、陈醋、白糖调味，最后用水淀粉勾芡，煮至浓稠后，将炸好的肉粒放入锅中，翻炒均匀，即可出锅～
【菠萝酸奶蛋糕】食材准备：低筋面粉80g、牛奶120ml、鸡蛋4个、菠萝丁100g、白砂糖70g、酸奶100g、食用油50ml 做法： 1、先来做蛋糕底部分：鸡蛋分离，蛋黄中加入植物油、酸奶搅打均匀。
2、面粉过筛加入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，拌成细腻面糊。（不要过度搅拌，以免面粉起筋） 把拌好的蛋糕糊倒入垫了油纸的烤盘里，轻轻震几下烤盘，使蛋糕糊表面平整，入预热好的烤箱，中层，上下火150℃烘烤25分钟左右，出炉晾凉后切成薄片。
3、接下来做菠萝酸奶层：菠萝切去硬蒂，用刀轻轻刨出果肉，放入料理机，加少许水，打成水果泥。
4、酸奶中加入白砂糖，用勺子搅打至完全混合，然后加入水果泥拌匀。
5、蛋糕片表面刷上牛奶，铺上菠萝酸奶馅儿，表面盖上一片蛋糕压一下，让馅料更加紧实。放入冰箱冷藏2小时，让其充分融合入味。取出切块即可食用啦～
【菠萝糯米饼】食材准备：菠萝半个、糯米粉150g、白砂糖30g、牛奶90ml 做法： 1、菠萝切去硬蒂，用刀轻轻刨去外皮，挖去内芯，切成小块。
2、将菠萝丁放入料理机中，加入白砂糖、牛奶，打成细腻的果酱。
3、糯米粉中加入白砂糖，混合均匀，分次加入牛奶，边加水边搅拌，直到呈细腻顺滑的状态。
4、用手团成小圆球，压扁成薄厚均匀的糯米饼。锅中热油，五成热时，下入糯米饼煎至两面金黄酥脆，就可以出锅啦～
【菠萝沙拉】食材准备：菠萝1个、紫甘蓝半颗、苹果1个、酸奶适量、白砂糖少许 做法： 1、菠萝切去三分之一的顶部，挖掉内芯，保留底部作为盛器。然后用食盐涂抹在菠萝的表面，反复揉搓，用清水冲洗干净。
2、紫甘蓝切丝，苹果去皮去核，同样切成细丝，与菠萝一起放在盘中。
3、调入白醋、白糖和酸奶，拌匀就可以吃啦～