排骨胡萝卜炖汤吗?
一、首先我们制作胡萝卜排骨汤需要准备的食材有:新鲜的排骨、新鲜的胡萝卜、枸杞,葱姜蒜和料酒,食盐等基本的调味料。然后我们将排骨清洗干净之后,放入水中,大火将水烧开将排骨内部的血水去除,然后将排骨从开水中捞出来清洗干净。胡萝卜也清洗干净,然后将胡萝卜的皮削去并切成块,葱切成段,姜也要切成块,蒜切成片备用。
二、然后我们在锅中加入清水,在水中加入排骨、葱、姜、蒜和料酒一起煮沸,煮沸之后大火煮十分钟,接着转成小火再炖三十分钟。然后再将胡萝卜倒入锅中,继续炖四十分钟。四十分钟后我们打开锅盖,尝一下汤锅里面的味道,然后加入适量的食盐,再加入几颗枸杞,稍微炖一会就可以出锅了。
三、最后加入一点香菜或者是香葱来点缀在里面,这样做的胡萝卜排骨汤味道鲜美,而且营养健康,我们日常生活中可以经常食用。加入枸杞之后还可以让我们具有美容养颜的功效,对我们的身体具有多方面的好处。