1.首先，我们得先知道什么是红薯粉条 这是红薯淀粉，用高温湿热的方法做成。 做红薯粉丝，需要用淀粉，而不是面粉；这是因为面粉里面含有蛋白质，会和空气发生反应变成硬硬的疙瘩。 而淀粉是纯碳水化合物，不会和空气产生反应，因此才能做成软软的红薯粉皮。
2.然后，我们来了解一下红薯粉的吃法 关于怎么做好吃，我总结了三个关键点。 想做到好吃，就得从这几个方面入手。 是不是觉得简单到不行？哈哈！其实做美食真的是很有乐趣的~赶快动手做起来把！
3最后来一个总结 怎么样，看完这篇教程有没有觉得很简单呢？只要你按照这个方法做出来的红薯粉条，保证跟你以前吃的完全不同！ 赶紧动手试一试吧！祝你吃得开心！
李辛彤优质答主这也许是中国民间一种很奇特的食物，原料简单，制作方便，吃法也相当的特殊，可是，就是这么一种不起眼的、似乎有偷工减料嫌疑的食物，吃上一口绝对让人赞不绝口。
红薯粉是用紫红薯，加上水和红薯淀粉，搅匀后蒸熟成一种糕状的食品，切成细丝后，加上辣椒粉，葱花，花椒粉，炒熟的芝麻，酱油，盐，味精腌制10分钟就可以了，看起来就像红薯味的宽粉条，其实味道远远超越了粉条的范畴。
紫薯营养非常丰富，具有抗癌、预防心脑血管疾病和减肥的效果。有“抗癌之王”的美称，含有丰富的铁和钾。紫薯中含有丰富的纤维素，95%左右都能被人体消化吸收，并且具有促进肠胃蠕动的作用。紫薯还有减肥，通便，美容，降血脂血压的功效，是老少皆宜，营养全面的高功效食品，比香蕉和菠菜高5倍左右，同时紫薯还是糖尿病患者的最佳食品。
