清淡的面条怎么做好吃?
276 赞,你们都爱吃面! 我也很爱!最喜欢的面食,非面条莫属了.... 喜欢它筋道的口感,顺滑的口感,让人欲罢不能! 所以也做过很多的汤面,拌面,炒面.... 但是最经典的吃法,还是清汤寡水,一碗光光的素面
准备食材:手擀面、青菜、花生碎或黄豆酱、香菜、葱花。
制作过程: 1.烧水煮面(有高压锅的童鞋可以直接压面条)煮到八成熟左右,用筷子夹起一筷子面条,感觉面条软滑有弹性,就说明差不多了 2.在碗里放生抽、香醋和辣椒油,搅匀后,把烫好的青菜放进去搅拌一下 3.煮熟的面条捞出来,浇上刚刚调好的酱汁,放香菜和葱花点缀,再撒点花生碎提香 这样一碗简单快手的面条就完成啦~ 是不是很简单呢?你学会了吗? 小贴士
▼ 买来的新鲜面条,可以清水浸泡一会,这样不会吸很多油哦
▼ 不喜欢吃辣的,可以用黄豆酱或者花生酱来替代辣椒油,味道同样不错
▼ 如果喜欢吃肉,也可以打一个鸡蛋,煎熟后铺在面上,拌着一起吃,更是香极了 ~~