柿子有什么做法好吃？
柿种吃法中，我最喜欢的就是糖炒柿种了！ 原料：柿种、白糖 1.将柿种清洗干净，滤干水分；
2.把柿种平铺在锅底，同时撒上一层白糖（尽量多放点）；
3.开小火慢慢加热烤熟，一定要勤翻动，防止煎糊，大概要25分钟左右就熟了。 当当当当~甜香酥脆的柿种就出来啦！配上一杯豆浆，美哉！
还有一个柿子美味的吃法---柿种点心！ 准备一些糯米粉和粘米粉(没有可以不用)加入适量水调成稀面糊状；
平底锅刷一层油，舀入一勺面糊摊成薄片；
上锅蒸8-10分钟，取出趁热撕成小块，拌上少许白砂糖吃，口感细腻软滑，味道清甜。也可以像制作米糕一样，放上红豆沙或绿豆沙，做成豆沙馅的小糕点哦~
除了以上的甜食外，还可以试试做成咸味的。比如柿种肉饼汤，脆软的饼皮包裹着鲜甜的肉沫，再喝一口热汤，赞赞赞~ 或者做一道柿子炒菜花，清淡爽口的蔬菜搭配红彤彤的柿子，视觉上就很养眼有没有！ 当然了，最经典的吃法还是小柿饼的晒制。将熟透的柿子削去外皮，切成片状，薄厚适中，放在阳光下晒干即可。晒好的柿饼表面会有一层棕黄色的糖霜，吃起来滋味鲜美，回味甘甜。不过这种吃法比较耗费时间，一次别做得太多咯。