苏北大米哪里好吃？
我作为土生土长的苏州人，非常清楚苏州大米那可真是多到数不过来！ 除了闻名全国的“太湖大米”外，苏州很多地方都出产优质的稻米。 比如吴中区就有“香江村大米”“西山大米”“太湖青种大米”……还有“阳澄湖牌”大闸蟹。 平江区有“姑苏高家大米”“黄桥大米”等…… 相城区有“澄阳大米”“黄桥大米”“北桥大米”“太平大米”… 工业园区则有“斜塘大米”“娄江大米”… 当然最出名的要数“吴江大米”——号称“中国绿色大米之乡”，那里的“太湖明珠大米”可是上过《舌尖上的中国》的！
要说这些米里哪个最好吃？还真难选择，毕竟每个地方的口味不同，对大米的喜好也不一样。 不过要是我推荐的话，首推“太湖明珠大米”，它是江苏著名老字号品牌，是苏州特产之一，以口感佳、营养高著称。 这种大米是采用现代科技与古老工艺相结合制成的，既保留了大米原有的色香味，还去除了大米中蛋白质、脂肪等物质，使食用后更易消化，也不易产生胃酸。 用开水泡开以后，米香扑鼻而来，用筷子搅拌一下，可以看到里面米粒颗颗饱满，晶莹剔透，看着就特别诱人，想马上盛起来吃掉一碗！
其实苏州的大米好吃，不仅仅是因为当地气候湿润、降水充沛的缘故，而且因为河网密度高，湖泊众多，所以水热条件好，十分适合水稻生长。 加上这里的水土特性以及种植方法（如人工除草、天然杀虫、植物防病）独特，所产出的大米颗粒饱满，色泽清白，饭粒油亮，香味浓郁。 真可谓是“一粥一饭当思来之不易”啊！