牛肉炖什么吃好吃?
清炖牛肉 食材准备: 牛肉500g、大葱一根、生姜两片、蒜四瓣、八角两颗、香叶两片、桂皮一小块、丁香十颗、小茴香少量、香菜两根、辣椒少许(可不放)
制作方法: 1.将牛肉洗净,沥干水分,切成大块 2.锅内加入清水,放入牛肉和所有香料,大火煮开后转小火炖煮三小时直到酥烂 3.最后调入食盐、胡椒粉调味,关火后继续焖半小时左右即可食用啦~ 这锅汤我喝着真挺过瘾的,清清爽爽,一点也不腻歪人!而且营养也很丰富呢,蛋白质含量高,维生素含量也丰富,尤其是铁元素的含量非常高,对于缺铁性贫血的人来说,经常喝点这样的汤,可以有效改善面色苍白、体弱无力等症状。
花生炖猪脚 食材准备: 猪脚两个、花生米半碗、姜一块、料酒适量
制作方法: 1.猪脚洗净剁成小块;花生米用清水浸泡备用;姜去皮切片;
2.锅中加水,放入猪脚、料酒、姜片,大火煮开后撇去浮沫,再小火慢慢炖至猪蹄熟烂 3.把泡好的花生米倒入锅中,继续小火炖制20分钟左右就可以关火了~ 这个汤口感醇厚,营养价值也非常高哦~富含蛋白质、钙质,以及铁、锌等微量元素,对产后乳少的妈妈有很大的促进作用,还能有效帮助宝宝大脑发育。
木瓜炖牛奶 食材准备: 木瓜一个、牛奶一盒、鸡蛋一个、白砂糖适量
制作方法: 1.木瓜去皮切丁;鸡蛋打入碗中搅散,加白砂糖搅拌均匀待用 2.锅中加入适量清水,放入木瓜文火炖半小时左右 3.然后慢慢倒入蛋液,等到全部溶解之后就可以喝啦~ 是不是超简单?木瓜味甘性平,含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙、磷等多种营养物质,尤其维生素A的含量非常的高,具有美容养颜的功效;而牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,是天然的补钙佳品;二者一起炖着吃,营养翻倍,让你越吃越年轻。