腊鸭翅怎么烧好吃?
2014年,我在香港读书的时候,认识了一位广东老乡。记得第一次见面,他带我去吃云吞面,去超市买菜,做糖醋排骨给我吃……用他的话说就是“不让你饿着!” 后来我们成了非常要好互相称为“兄弟”的好友,我甚至曾把他带到东北老家,让他尝尝铁锅炖大鹅、杀猪菜的味道(虽然他根本吃不出来)。他也经常来我家,陪着我妈下厨,给老爸煲药,和我一起练习英文发音。
有一次我问他为什么那么喜欢我,他说因为我很善良、很热心,而且会做很多好吃的饭菜。他还说我的粤菜很正宗,比香港的餐馆好吃多了…… 扯远了扯远了,这腊鸭翅啊,就是俺们俩一起在超市买的。当时也不知道什么卤啊烤啊的做法,就回了宿舍用煎蛋器蒸着了吃。那会也没手机没网络,不知道百度搜索“腊鸭翅怎么做”,就俩个人对着一锅东西傻瞅着,研究来研究去的,最后得出了加土豆块和酱油的结论。
说实话,那味道真心一般,还不如学校食堂呢。估计俺这位老乡也吃不出来有什么特色,说他罢了他也不相信。 这道菜啊,要想好吃,得有合适的人和你一起琢磨。你想想,你和你的好友在异乡学习或者在奋斗的路上,为了缓解思乡之情,你做了道家乡菜给他/她吃,对方吃出来了“那个味儿!”那种感觉多美好啊~