寿司放什么菜好吃？
好吃的寿司，取决于三个因素 米的好坏，做寿司最重要的是新鲜，新鲜的鱼肉加上好的大米，蘸一点酱油，一口下去那个鲜啊，所以最好的寿司应该是生吃海鲜的，生鱼片、海蜇头、海螺这些海产品切成薄片拌着米饭吃。 好的酱油是灵魂，很多店家会用日本醋和味淋来调和，味道不错，但我喜欢直接上好的生抽，不要加太多，有点颜色就可以，太重了会压住鲜味！
第三个因素就是食材，好的食材才是做出美味寿司的前提，鱼不好吃，那就是米饭和酱油不合你胃口啦~ 所以要做出好吃的寿司，这三个因素都决定了口感，当然，好的食材+很好的手艺能让你吃到非常棒的寿司，而一般的食材+优秀的厨师也能让你吃得津津有味...所以说，做好吃的寿司不是难事哦~ 现在来说说配料的问题，其实做寿司可以放的料是非常丰富的，主要看你自己喜好，不过我喜欢吃辣的哈哈~
除了上述说的海蜇头以外，还可以用花生米、萝卜干、酸豆角等炒熟的食材拌在米饭里一起吃； 如果你是个重口味的人，可以在调酱的时候加入葱花、剁辣椒、花椒粉、胡椒粉等等，视个人口味而定； 最最最重要的一点，千万别忘记撒点白芝麻！ 这样一道酸辣爽口又开胃美味的寿司就出来喽~你学会了吗？