蒸鸡蛋和什么好吃？
蒸蛋羹可是个技术活，也是我家小朋友最喜欢吃的辅食之一！ 首先准备食材：鸡蛋、青菜、胡萝卜、香菇、葱。 然后将配料处理一下：香葱切葱花，胡萝卜去皮切成丝，青菜叶洗干净切碎，香菇切片备用（也可以加一些虾仁哦） 最后一步就简单了，把切好的蔬菜加入打散的蛋液里，再加少许盐调味，搅拌均匀后就上锅蒸制啦~
全程中火或者小火，切记不要开大火，否则容易出水，成型后会比较软烂不好吃。 我的电炖盅的容量是一碗，所以一次可以做一碗的量，记得加水时要一次性加足哟～ 上锅蒸8分钟左右就可以出锅啦，最后可以撒上一把葱花做点缀更香！ 这样做出来的蒸蛋羹颜色鲜艳，味道清淡鲜美，入口嫩滑Q弹，小朋友一口一个吃得津津有味呢！