鱼仔哪个好吃吗?
我吃过很多家的鱼仔, 真的每一个口味都不同! 我最开始吃的鱼仔是湖南长沙的那家,叫文和友老长沙龙虾馆(海信广场店),那个时候我是跟着我的吃货小伙伴一起去的,当时点了两斤左右的鱼仔,具体价格不记得了,反正人均消费一百左右,味道确实很赞!干香酥脆的鱼皮,鲜嫩爽滑的鱼肉,拌着剁辣椒吃的,那个香辣让人回味无穷啊~
后来又去吃了那边的虾尾,也还不错啦~~
不过这次来推荐的是我在泉州吃到的最好吃的鱼仔~~在泉州中山路附近有一家名叫“滋味堂”的小店,招牌菜就是鱼仔,十块钱一份,不贵吧~~~(对比上面两百家鱼仔店……)我们两个人点了三份鱼仔,其他菜色也很不错,价格都很实惠,环境就……小破店的感觉,不过人很少,感觉挺干净的了~~~上菜速度也挺快的~~
这是刚端上来的样子,因为我在厦门,所以这盆鱼仔大概二十分钟左右就卖完了……可见它有多受欢迎……鱼仔是用一个小塑料碗装的,底下有泡着油豆皮的豆芽或者说是粉丝(不知道是不是粉丝),上面是炸的香酥的鱼皮,最上面是一层红色的剁辣椒,看起来就很诱人~~
夹起一块鱼皮放嘴里,嘎嘣脆,嚼起来有种坚果的口感,混合着剁辣椒的味道,香,爽~~鱼肉很嫩,带着一点刺,不过鱼刺都不大,而且很容易挑出来,鱼籽很多,铺满了整个盘子底,红彤彤的,看着就非常喜庆~~吃起来Q弹,有点颗粒感,混着剁辣椒的味道,一口咬下去,味蕾瞬间被打开~
来,再夹起一块鱼肉放嘴里回味一下…… 嗯,我可能吃不了多少,不过我朋友吃了很多哈哈哈,她说味道不错。
对了,他们还有海鲜煎饺、紫菜汤、凉拌黄瓜之类的菜品,价格都是十几元/份,可以点上几个下酒,不错不错~~