小瓜怎么炖汤好吃？
准备食材 小瓜、猪骨、姜 做法步骤 ①锅中放入适量清水，把清洗干净的猪骨放进去。 ②加入几片生姜去腥增香（或者用料酒）。 开锅后撇去浮沫，转中小火继续煮30分钟。 ③将小瓜去皮切块放入锅中，加入适量食盐调味。 ④小火慢炖40分钟左右即可，喝前撒入熟芝麻提香。 一道清香扑鼻，营养美味的小瓜排骨汤就做好啦！ 大骨头中富含蛋白质和钙，小南瓜中含有淀粉酶以及钙、磷、铁等微量元素，两者搭配一起炖煮，不但味道好，而且营养丰富。
在烹制这款汤品时需要注意以下几点：
1. 骨头可以先用清水浸泡出血水；
2. 除了盐以外，不要再添加任何调味品了，以免影响味道；
3. 小南瓜本身含水量较丰富，不用额外加盐了；
4. 炖汤最好选用砂锅，效果更好哦~ 在寒冷的天气里，给自己家人煮一碗香气四溢的养生汤品，温暖你的身体，滋润你的心田吧～