猪肝炒土豆条怎么做？
材料
猪肝50克，土豆条150克，植物油10克，植物油10克，料酒、淀粉、盐各适量。
做法
1、把土豆条用清水泡5分钟，以除去部分淀粉；2、把猪肝切成小薄片；3、将料酒、淀粉、盐倒入肝片拌匀；4、热锅倒油烧热，倒入肝片炒至将熟；5、加入泡好的土豆条同炒；6、加盐炒入味，即可出锅盛碗。
小帖士猪肝含丰富的营养，含蛋白质、脂肪、维生素和大量的铁、磷等，能养血护目，能维持眼机能正常不易老化，能抑制肿瘤生长和防治夜盲、皮炎，并不仅限于小孩子和妇女食用哦，是补肝明目、美容养颜的食物呢。