晚上吃姜管什么作用？
晚上吃姜对身体的影响因个体差异而异，但一般而言，建议在晚上避免吃姜，因为有姜药性辛温，会引发烧伤气，加剧消化道负担，影响睡眠质量。当然，如果你食用不超过一定的量，可能不会有太大问题。但对于胃肠道敏感的人来说，很可能会造成不适感，如胃部不适、胃胀等。
但如果说有什么正面效果，可以考虑以下方面：
1. 有助于提高身体温度，有驱寒的作用，所以对于体质较怕冷的人来说可能会有一定的好处。
2. 生姜中含有较高的水分和矿物质，有一定的利尿、解毒作用，有助于清除体内废气。
但是总体来看，晚上吃姜的益处并不明显，而且可能带来一系列不适，所以最好在晚上避免吃姜。