牛肉土豆汤怎么煲？
原料：
土豆 300克、牛腩 400克、香葱段 20克、姜片 2片、月桂叶 2片、新鲜迷迭香 2根、黄油 1小块、清水 2000克、盐 适量
做法：
1、牛腩切成两厘米见方小块；2、土豆洗干净，去皮，切成滚刀块；3、锅中放入适量的冷水放入牛肉，煮开出血沫后捞出，用水冲去血沫沥干水，锅子清洗干净；4、锅中放入一点黄油，小火融化放入葱姜、月桂叶、迷迭香，放入牛肉块翻炒一会；5、把炒香的牛腩、葱姜、月桂叶、迷迭香一起放入锅中，加入水；6、大火煮开后，盖上锅盖，用小火煮1个小时；7、煮牛肉的时候，把土豆放到锅里煮。煮40分钟左右；8、加入盐调味，煮10分钟左右入味即可，关火，撒上香葱就可以盛出来了。