土豆怎么做窝？
材料：
土豆、青红椒、五花肉、洋葱、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、十三香、糖、酱油、料酒、鸡精。
做法：
1、土豆削皮洗净切片，青红椒切丝，五花肉切片，洋葱切丝，蒜切粗件，干辣椒洗净擦干水备用。
2、中大火，锅预热后下五花肉煸炒。
3、炒出油分之后加入干辣椒和适量蒜、郫县豆瓣酱、料酒继续炒至五花肉微黄。
4、锅洗干净，大火烧热后下少量油，下洋葱炒软之后把洋葱放在锅底。
5、然后把炒过的五花肉放在洋葱上，把土豆片铺在五花肉上面。
6、加入适量酱油、糖、盐、十三香、少量清水，盖上盖大火焖开之后转中火。
7、水差不多收干了，把青红椒丝和剩下的蒜、鸡精撒进去略翻炒即可。掀开锅盖装盘。