牛肉要怎么炖汤好吃？
我做的排骨汤，没放任何调料，只放了盐，味道还不错 准备食材，排骨两根 胡萝卜一根 香葱一段 姜两片（其实应该放四片的，家里只剩下这两片了） 一、将排骨洗净，用冷水浸泡出血水。
二、锅内放入排骨，一次性加足清水，同时加入姜片，香葱打结一起放入锅中。
三、大火烧开，撇去浮末。
四、转中火炖煮，至汤汁变白，约半小时左右。
五、这个时候可以切胡萝卜了。
六、将切好的胡萝卜倒入锅中，小火慢慢炖制。（如果不喜欢吃胡萝卜的可以不用加。）
七、炖至筷子可以轻松插进排骨里就差不多了，加盐调味，关火再焖五分钟让排骨更入味。
PS.如果喜欢喝浓一些的可以用高压锅来炖，我的这个经验是失败的，高压锅压出来的排骨特别腻，建议不要用高压锅来炖。