猪肉与土豆能一起吃吗？
有人认为马铃薯(土豆)跟猪肉一起吃，吃了以后容易长“杆杠”猪病，会传染人。这种看法是没有科学根据的。
流行性感冒俗称“猪病”，是由流行性感冒病毒引起，通过咳嗽、打喷嚏传染给人的，与吃不吃马铃薯或猪肉毫无关系。有的病人患流行性感冒之后，出现脸部浮肿，这是由患病后肾功能降低、造成体内水盐代谢失调而引起的。猪肉中所含的蛋白质和脂肪等营养成分，经过人体消化吸收，变成有用之物，对人体并无害处。至于猪肉中可能有的寄生虫，在煮焖猪肉时，也全被杀死。
马铃薯含有由碳酸钾和碳酸纳组成的碱性物质，能中和消耗人体大量的酸性物质，有利于体内酸碱度保持平衡。常吃马铃薯，能维持脾胃的功能，调节神经系统的兴奋与抑制，能保持心血管系统的正常功能。在马铃薯和猪肉中所含的营养成分中，有一些是互相补充的，经常搭配在一起吃，有助于营养成份的全面吸收，对身体健康是有益处的。