天花炖鸡有什么功效？
古方里的一品天香汤（一品藜芦汤）是以天花粉命名。古代有一种花，名字叫天花粉。这种花可以入药，也是一种药材。它生长在山间地头，人们常常叫它“针角葫芦”。取它的根块作食用，新鲜的叫生天花，干品叫天花粉。
取生天花250克，去皮切片，放入煲汤锅内，加入适量的水，用大火煮10分钟左右，去掉浮杂质，加入去皮肥母鸡1只（一斤），改用文火炖1个小时，煮好后调味，喝汤食鸡，有清热生津、滋阴润燥的功效，特别适合热病烦渴、燥咳少痰、咽干喉痛、目赤肿痛、痈疡肿毒者服用。
天花粉味甘，性微寒，入肺、胃经，有清热生津、清肺润燥、消肿排脓之功，用于热病口渴引饮、肺热咳嗽、痈疡肿痛、瘰疬、跌打损伤肿痛等。