面夫人好吃吗？
作为在襄阳生活了20几年的外地人，真的觉得襄阳的面皮和热干面超级好吃！ 之前在武汉上学，有一次同学聚会，有个同学说是襄阳人，就点了三碗热干面当菜（我们几个都蛮能吃辣的），然后还有一个凉拌藕，一个酸辣土豆丝，其实这顿饭吃的差不多了，面皮吃完了同学还问我们要不要加汤，当时真的是饱得走不动路。后来回武汉后，自己一个人去面馆吃热干面，一碗面外加一碗蛋酒，也撑得半死。所以个人觉得热干面的分量真的很给力。
关于面皮的口感，我觉得是筋道、柔软而又带点韧性的那种，不会像凉皮那么软绵绵的，也不会像陕西麻食那样有嚼劲而不容易入味，个人最爱的是老襄州的热干面和米皮，每次回襄阳都会吃。
现在在北京工作，只能偶尔回趟襄阳，每次都想带一堆好吃的给同事，其中就有襄阳的小吃。因为觉得面皮和热干面对北方人来说确实不是很寻常的美食。所以会给他们介绍“来，你们尝尝这个，可好吃了”，“来啊，趁热吃，凉了口感就不太好了”。然后看着他们小心翼翼地用筷子挑起一根，轻轻地放入口中…… 听到他们的评价 “嗯，味道挺好的”
“是糯米做的嘛，咋跟凉粉一样呢” “哎哟，这辣椒油真辣呀……” 我就乐呵呵地再给他们添上，“再来点？” 看到他们吃得津津有味的样子我就很高兴，毕竟能让不常吃这些的北方人喜欢上这些特色小吃是我的目的。
不过我还是要提醒喜欢清淡口味的人，别对襄阳的这些面食抱有太大的期望，这里的面食大多重油盐酱醋辣椒，而这里的米饭也是掺着大米和小麦混合一起蒸出来的，偏软的米饭。 所以如果肠胃不好或者吃不惯油腻食物的人还是谨慎购买哦~