土豆怎么做生粉?
土豆粉加工工艺流程: 原料选择→清洗→剥皮→粉碎→磨浆→分离→过滤→浓缩→调制→压模成型→干燥→包装。
土豆粉制作方法:1、将洗净的土豆用磨浆机磨成浆后,用纱布过滤,滤出的浆汁沉淀12小时以上,滤干水分,置于太阳下晒干或烘干房温度保持在50℃条件下烘干即成粉状。
2、将土豆粉用开水调匀后压入铜丝筛做成面条状放进开水锅里,煮熟后,放入凉水里浸凉,沥干水分,加入适量的植物油,翻拌均匀晾干水分,再进行包装和贮存。
土豆粉加工工艺流程: 原料选择→清洗→剥皮→粉碎→磨浆→分离→过滤→浓缩→调制→压模成型→干燥→包装。
土豆粉制作方法:1、将洗净的土豆用磨浆机磨成浆后,用纱布过滤,滤出的浆汁沉淀12小时以上,滤干水分,置于太阳下晒干或烘干房温度保持在50℃条件下烘干即成粉状。
2、将土豆粉用开水调匀后压入铜丝筛做成面条状放进开水锅里,煮熟后,放入凉水里浸凉,沥干水分,加入适量的植物油,翻拌均匀晾干水分,再进行包装和贮存。