家常油泼辣椒怎么做？
辣椒干洗干净，泡约5~10分钟，去籽，撕成小片；
姜，蒜拍碎，剁成泥；（不用切，这个捣出来的更入味）
入锅，加植物油，小火慢慢炒香，出红油；（花椒，大料，桂皮什么的也可以加点，只要自己喜欢）
加入适量盐，糖，味精（鸡精），醋，生抽，老抽，搅拌均匀，即可；
装到可以密封的玻璃瓶里，保存，吃的时候取适量浇到面条上，滚烫的热油一浇，哇。。。香味马上溢出来。。
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辣椒干洗干净，泡约5~10分钟，去籽，撕成小片；
姜，蒜拍碎，剁成泥；（不用切，这个捣出来的更入味）
入锅，加植物油，小火慢慢炒香，出红油；（花椒，大料，桂皮什么的也可以加点，只要自己喜欢）
加入适量盐，糖，味精（鸡精），醋，生抽，老抽，搅拌均匀，即可；
装到可以密封的玻璃瓶里，保存，吃的时候取适量浇到面条上，滚烫的热油一浇，哇。。。香味马上溢出来。。