锅闷饭好吃吗?
不邀自来,锅焖饭真的很好吃! 先放图镇楼 我觉得锅焖饭好吃的主要原因是米的口感。因为是用砂锅焖出来的,所以米会吸收水分变得软糯可口,和电饭锅焖出来的米饭口感不同(当然你用电饭锅蒸大米饭也是好吃的,我这里说的是普通电饭煲蒸煮的大米饭口感比较“硬”) 而且锅焖饭一般都会有咸肉、香肠之类的东西一起焖,这样饭菜就都有了,不用另外再炒菜了,节省了做饭的时间,对于忙碌的上班族来说真的很友好啊~~ 我做锅焖饭一般会放点酱油或者酱料之类的调味,这样的话一碗白米饭就可以吃得有滋有味了~
不过有的人觉得用砂锅煮东西会有腥味啊什么的(例如我之前),其实这也是正常的,你可以试试在砂锅上面盖一个盘子再加热,这样就没有问题了。 关于食材,当然没有什么规定是说只能放这些的啦,你可以根据自己的喜好来添加配料,比如土豆啊豌豆啊玉米等杂粮都可以放进去一起焖熟。
好了,就说这么多,锅焖饭真的是很美味的食物,希望你也能做出好吃的锅焖饭 !!!!!!!!!! ( 'ω' )