番茄洋芋怎么炒好吃？
食材： 土豆300克、圣女果200克（大西红柿也可以） 配料：葱、蒜、香菜适量，盐巴味精鸡精适量，油辣椒两勺 做法： 1.将土豆切成滚刀块，用凉水浸泡去掉淀粉；小西红柿（圣女果）对半切开或切成小块；葱切段，蒜切片，香菜切碎备用。
2.锅中倒入适量的水，烧开，放入切好的土豆，煮熟至软（约15分钟左右）。 3.起锅烧油，加入切好的葱姜爆香，然后加入小西红柿煸炒均匀。
4.待小西红柿的汁儿煮出来以后，放一勺盐调味，然后倒入煮熟的土豆一起炒。注意，这个时候不要急着出锅，让土豆和小西红柿一起焖2~3分钟，更入味。
5.最后撒上葱花和香菜，拌匀就可以起锅了。
Tips： ①切完的土豆泡在凉水里可以防止变色； ②喜欢吃辣的同学可以准备一勺油泼辣椒或者是泡椒水。