家常炖鸡翅根加什么菜？
家常炖鸡翅根的时候，可以搭配土豆，白菜，白萝卜等配菜一起炖，今天教大家的是鸡翅根土豆炖白菜的方法，下面我们来看看吧。
1、鸡翅根清洗干净，土豆去皮洗净，白菜洗净，生姜和大葱切片备用。土豆要厚一点儿切一下就可以了。
2、鸡翅根冷水下锅，焯水5分钟捞出。
3、热锅放油，下入鸡翅根翻炒，中火炒至鸡翅根发白。
4、加入土豆，生姜和大葱继续翻炒，土豆翻炒一下就可以了。炒菜的时候要多翻少炒。
5、放入生抽、老抽、料酒继续翻炒上色。翻炒至鸡翅根上色均匀了就可以。
6、放入热水炖煮，汤汁沸腾后转小火继续炖煮20分钟，炖这一步要用小火。大火会使汤汁溢出并且外焦里不熟。
7、炖好后加盐调味，再放入白菜炖2分钟即可。
8、美味做好啦！